在中国这片古老而又富饶的土地上，酱酒文化源远流长，承载着中华民族的历史记忆和文化传承。赤水河畔，茅台镇旁，祥康酒业渡知己品牌酒以其精湛的酿造工艺、独特的风味口感，成为了酱酒爱好者心中的瑰宝。
1，渡知己酒一直秉承着“非坤沙，不酱香”的原则，酒厂酿酒对原粮用料十分讲究，必须是贵州本地的红缨子糯高粱，才能酿出正宗的味道。酒厂的约六万亩红缨子糯高粱种植基地，保证了优质原粮的供应。酿酒的水必须取“集灵泉于一身，汇秀水东下”的美酒河~赤水河，经过蒸馏后，此水酿出的酒才尤为甘美。
2、遵循古法酿造纯正茅台镇坤沙酱酒工艺
渡知己酒按传统的“12987工艺”进行酿制，一年周期，二次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒，来酿造真正的纯粮坤沙酒。酱香突出，酒体醇厚，渡知己酒的酱香风味层次分明，无论是品鉴还是收藏，都是绝佳的选择。它的香气如同一位知己，陪伴着你的每一个重要时刻，让你的生活更加丰富多彩。
